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凌駕堂 貝だしラーメン
凌駕堂店内時計
ラーメン凌駕堂 ロゴ

Ramen Ryo-ga-do

​試行錯誤を繰り返し、改良を兼ねて
辿り着いた「1杯」をあなたに!
​ラーメン
ー NEWS ー

​● 3/30  ラーメン凌駕堂の【公式】ホームページが開設しました!

既視感のない
拉麺時空間!

​期待を凌駕する一杯を唯一性で生み出す!

ラーメンは食材も調理方法も指定されていない「自由」な料理。
既成のアイデアにとらわれず、独自のラーメンでお客様を喜ばせたい。

​凌駕堂の全てはそうしたアイデンティティの現れです。

ラーメン コンセプト
concept

​一杯に秘めた良質な
厳選食材!

​生産者と作り手の高い志を一杯に宿す。

上質な煮干しを作るには、無傷で新鮮なままに煮上げし、梱包や輸送まで細かな配慮が必要です。そんな生産者の高い「志」から生まれた良質な素材を、最大限に活かし追求した
「拘りが凝縮された一杯」を是非お召し上がりください。

ラーメン メニュー紹介
MENU

Adress & Access

​〒921-8162 

石川県金沢市三馬1丁目389

​TEL:076-287-6572

1-389 minma,  Kanazawa city,

Ishikawa Prefecture 

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information

営業時間

火ー日11:30 - 14:00(L.O)

     18:00 - 21:00(L.O)

​《定休日》月曜定休
※月曜祝日:不定休 (お問い合せください)
店内席数 16席(店内禁煙)
 
(お子様用の椅子あります)
駐車場  10台
お支払い 現金のみ
​076−287−6572
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